Здоровое питание

Курица со свекольной лапшой в имбирной заправке: рецепт

Курица со свекольной лапшой в имбирной заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 лимона Мейера
3 мандарина
2 красных апельсина
2 апельсина Кара-Кара
2 апельсина Навелин
2 красных грейпфрута
1/4 ст. сахарного песка
1/4 ст. коричневого сахара
3 ст. л. несолёного сливочного масла
1 лист замороженного слоёного теста, разморозьте
1 ст. охлаждённых жирных сливок
Половина стручка ванили, соскоблите семена
1 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С.Налейте в большую кастрюлю 2,5 см. воды и поставьте внутрь корзину для варки на пару; доведите до кипения. Положите свекольную лапшу в корзину пароварки, накройте крышкой и варите до готовности, но чтобы она сохраняла форму, 20 мин..

Переложите в большую миску и отставьте в сторону до готовности к подаче. Смешайте в небольшой миске 2 ст. л. рисового уксуса, соевый соус и по половине имбиря, чеснока и перца серрано; отложите заправку в сторону.Посыпьте курицу с обеих сторон солью и чёрным перцем. В большой сковороде, подходящей для духовки, на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. кунжутного масла. Добавьте курицу и жарьте, пока она не подрумянится с обеих сторон, примерно 6 мин. (курица не успеет прожариться внутри).Переставьте сковороду в духовку и запекайте до готовности, примерно 10 мин.. Переложите курицу на разделочную доску и дайте отдохнуть.Тем временем в той же сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ст. л. кунжутного масла. Добавьте грибы; жарьте, помешивая, пока они не подрумянятся, 8-10 мин.. Посолите и поперчите по вкусу.Добавьте оставшийся имбирь, чеснок и перец серрано и жарьте, помешивая, примерно 1 мин. Деглазируйте сковороду оставшейся 1 ст. л. уксуса и 3 ст. л воды (соскоблите прилипшие ко дну кусочки).Смешайте свекольную лапшу с имбирной заправкой, разложите по тарелкам и посыпьте зелёным луком и мятой. Курицу нарежьте ломтиками и выложите на тарелки. Сверху выложите грибную смесь.

Курица со свекольной лапшой в имбирной заправке: рецепт

Курица со свекольной лапшой в имбирной заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться