Калорийность блюд

Запеканка «Хашбраун»: рецепт

Запеканка «Хашбраун»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

5 ст. л. несолёного сливочного масла
1/4 ч. л. чесночного порошка
1 небольшой лук, нарезанный мелкими кубиками
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ст. нежирных сливок (10%)
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. л. сметаны
2 ст. тёртого мягкого чеддера
1 пакет (850 гр.) замороженного натёртого картофеля для жарки, разморозьте

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму для выпечки размером 22х32 см. 1 ст. л. сливочного масла.В большой кастрюле на среднем огне растопите оставшиеся 4 ст. л. сливочного масла. Добавьте чесночный порошок, лук, 0,5 ч. л. соли и немного чёрного перца и жарьте, пока лук не станет мягким, примерно 5 мин.. Добавьте муку и жарьте, помешивая, пока все не зашипит и не станет светло-золотистым, примерно 2 мин.ы. Вмешайте сливки с куриным бульоном, доведите до слабого кипения и варите, пока соус не загустеет, примерно 1 мин. Снимите с огня и вмешайте сметану и 1,5 ст. чеддера. Добавьте тёртый картофель и перемешайте, пока он не покроется соусом. Посолите и поперчите по вкусу.

Переложите картофельную смесь в подготовленную форму для запекания, сверху посыпьте оставшимися 0,5 ст. чеддера. Запекайте, пока кассероль не подрумянится и не начнёт пузыриться по краям, примерно 45 мин.. Поднимите температуру духовки до 245°С и продолжайте запекать, пока верхушка не станет хрустящей и не подрумянится, примерно 5 мин..

Запеканка «Хашбраун»: рецепт

Запеканка «Хашбраун»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться