Калорийность блюд

Бабушкин тыквенный пирог: рецепт

Бабушкин тыквенный пирог

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто
0,5 ст. тёплой воды (37°С - 43°С)
3/4 ч. л. активных сухих дрожжей
1 ст. л. + щепотка сахара
1,5 ст. хлебопекарной муки
0,5 ч. л. мелкой соли
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного и остывшего
Топпинг
1/4 ст. сахара-песка
1/4 ст. коричневого сахара
1 ст. л. молотой корицы
90 гр. сливочного масла, растопленного
2 ст. л. светлого кукурузного сиропа
Глазурь
1 и 1/4 ст. л. сахарной пудры
Щепотка соли
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
3 - 5 ст. л. молока

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Положите тыкву в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока она не станет мягкой, примерно 20 мин.. Слейте воду, откиньте тыкву на мелкое сито и надавите обратной стороной ложки, чтобы удалить лишнюю воду.

Переложите тыкву в блендер. Добавьте сливочное масло и муку и взбейте до получения пюре. Добавьте сахар, лимонный экстракт и яйца.Взбивайте до получения однородной массы. Равномерно распределите начинку в основы для пирогов. Если вы используете охлаждённое тесто для пирога, выложите круги в формы для пирога диаметром 22 см. и обожмите края, а затем добавляйте начинку.Выпекайте, пока начинка не застынет, от 45 мин. до 1 часа. Дайте пирогам остыть до комнатной температуры и нарезайте.

Бабушкин тыквенный пирог: рецепт

Бабушкин тыквенный пирог

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться