Калорийность блюд

Жареный лосось с салатом из эскариоля и дикого риса: рецепт

Жареный лосось с салатом из эскариоля и дикого риса

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Печенье
220 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
1 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
Щепотка соли
Карамельный соус
1,5 ст. сахара-песка
Сок 1 лимона
1/4 ст. л. жирных сливок 33%
165 гр. сливочного масла, нарезанного кусочками
2 ст. л. каменной соли

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Разрыхлите викой и отложите в сторону.В большой миске смешайте эскариоль с красным луком, петрушкой, вялеными помидорами, фисташками, лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте тёплый рис, посолите, поперчите и снова перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте раскрошенным козьим сыром.

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла. Лосося посолите, поперчите и выложите на сковороду кожей вниз. Жарьте, пока кожа не станет хрустящей, примерно 4 мин..Переверните и жарьте, пока лосось не будет готов, ещё примерно 2 мин.ы.Выложите на каждую порцию салата по филе лосося, кожей вверх. Подавайте с дольками лимона.

Жареный лосось с салатом из эскариоля и дикого риса: рецепт

Жареный лосось с салатом из эскариоля и дикого риса

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться