Калорийность блюд

Кекс с апельсиновым джемом: рецепт

Кекс с апельсиновым джемом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половину ст. л. (110 г) размягченного несоленого сливочного масла комнатной температуры
1/3 ст. сахара
1 ст. л. пшеничной муки
Половину ч. л. мелкой соли
1/4 ст. нарезанных орехов пекан
1/4 ст. сушеной клюквы
2 ст. л. маленьких шоколадных гранул
2 ст. л. апельсинового мармелада

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и смажьте квадратную форму размером 20 см. рапсовым маслом.Испеките кекс:

Взбейте миксером яичные белки с сахаром до устойчивых пиков, примерно 8 мин.. В отдельной миске смешайте муку, молотый миндаль и разрыхлитель. В большой миске смешайте яичные желтки. Вмешайте 0,5 ст. масла, апельсиновый и лимонный соки и джем до получения однородной массы.

Вмешайте мучную смесь, затем вмешайте взбитые яичные белки до полного включения. При желании добавьте изюм.Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока кекс не станет золотистым и упругим при лёгком нажатии, примерно 30 мин..Тем временем приготовьте сироп:

Смешайте в кастрюле 3/4 ст. воды и сахар-песок и доведите до кипения; выжмите апельсиновый сок и добавьте цедру. Варите на медленном огне до консистенции сиропа, примерно 20 мин.. Слегка остудите.Полейте горячий кекс сиропом. Полностью остудите, затем накройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте на ночь пропитываться. Нарежьте кекс квадратиками и сверху посыпать сахарной пудрой и/или миндалём.

Кекс с апельсиновым джемом: рецепт

Кекс с апельсиновым джемом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться