Калорийность блюд

Креветки карри по-тайски: рецепт

Креветки карри по-тайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

500 гр. крупных креветок, очистить, панцири оставить для бульона
8 ст. рыбного бульона
2 ст. л. оливкового масла
1 небольшая луковица салатного лука, нарезать кубиками
1 морковь, нарезать кубиками
2 стебля сельдерея, нарезать кубиками
1 сладкий перец, нарезать кубиками
1 помидор, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками
4 сушеных перцев чили де арбол, крупно порубить
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. мексиканского порошка из сушеных креветок (по желанию)
Дольки лайма, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите рисовую лапшу в соответствии с рекомендацией на упаковке. Тем временем в большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте имбирь, чеснок, зелёный лук и щепотку соли и готовьте, помешивая, 2-3 мин.ы. Добавьте пасту карри и перемешайте, чтобы покрыть.Добавьте кокосовое молоко, помешивая по мере наливания. Добавьте рыбный соус и сахар. Добавьте 3/4 ст. воды и доведите до кипения. Варите, периодически помешивая, пока соус не загустеет, 6-8 мин..

Добавьте в сковороду замороженные овощи и готовьте, помешивая, пока они не прогреются, 3-4 мин.ы. Добавьте креветки и готовьте, помешивая и периодически переворачивая, пока они не станут розовыми, 4-6 мин..Разложите лапшу по тарелкам. Сверху выложите карри с креветками и посыпьте кинзой. Подавайте с дольками лайма.

Креветки карри по-тайски: рецепт

Креветки карри по-тайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться