Духовка

Кассероль с зелёной фасолью и картофелем: рецепт

Кассероль с зелёной фасолью и картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. картофеля, неочищенного, нарезанного кружками толщиной 0,3 см.
Несолёное сливочное масло, чтобы смазать форму для запекания
1 и 3/4 ст. л. жирных сливок
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
2 ч. л. порубленного свежего тимьяна
3/4 ч. л. крупнозернистой соли
220 гр. зелёной фасоли, обрежьте кончики и разломайте стручки пополам или на три части
220 гр. грюйера, натёртого
6 ломтиков жареного бекона, раскрошите
1,5 ст. покупного жареного во фритюре лука

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом форму для запекания размером 20х20 см.В большой кастрюле смешайте картофель, сливки, чеснок, тимьян, соль и чёрный перец по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Варите при слабом кипении, пока сливки немного не загустеют, примерно 5 мин.. Добавьте в кастрюлю зелёную фасоль.

Аккуратно переложите смесь в форму для запекания. Накройте крышкой и запекайте 30 мин..Снимите крышку и продолжайте запекать, пока сливки не начнет пузыриться, а овощи не станут мягкими, ещё примерно 10 мин..Увеличьте температуру духовки до 200°С, посыпьте сверху грюйером и беконом и запекайте, пока сыр не расплавится и не станет золотистым, ещё 10-15 мин..Выньте запеканку из духовки и дайте ей отдохнуть 20 мин.. Посыпьте хрустящим луком и подавайте.

Кассероль с зелёной фасолью и картофелем: рецепт

Кассероль с зелёной фасолью и картофелем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться