Здоровое питание

Вегетарианское жаркое Пот пай: рецепт

Вегетарианское жаркое Пот пай

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. л. несолёного сливочного масла
3 моркови, нарезанные кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1 небольшой лук, нарезанный кубиками
220 гр. шампиньонов, тонко нарезанных
1 ст. л. слабосолёного соевого соуса
3 ст. л. муки
2 ст. цельного молока
1 упаковка (400 гр.) экстра-твёрдого тофу, обсушите и нарежьте кубиками по 1 см.
2 ст. замороженного зелёного горошка
5 ломтиков картофельного хлеба

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.В большой сковороде, подходящей для духовки, на умеренно сильном огне растопите сливочное масло; перелейте 1 ст. л. в небольшую миску.

Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и лук, накройте крышкой и жарьте, периодически помешивая, пока овощи немного не размягчатся, примерно 5 мин..

Добавьте в сковороду грибы и соевый соус, накройте крышкой и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока они не станут мягче, примерно 3 мин.ы.

Добавьте муку и жарьте, помешивая, 1 мин.у.Добавьте молоко, 1 ст. воды и 0,5 ч. соли и мешайте, пока мука не будет включена. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите при слабом кипении, периодически помешивая, пока соус не загустеет, примерно 5 мин..Добавьте тофу и замороженный зелёный горошек, снова доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня.Смажьте хлеб растопленным сливочным маслом из миски, разрежьте на четвертинки. Разложите поверх начинки смазанной маслом стороной вверх.

Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока хлеб не поджарится, примерно 8 мин..

Вегетарианское жаркое Пот пай: рецепт

Вегетарианское жаркое Пот пай

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться