Счётчик Яшы
Тайская лапша с курицей: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Тайская лапша с курицей: рецепт

Тайская лапша с курицей

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 4 натуральные свиные котлеты из корейки на кости (толщиной 5 см.), сделать разрез до кости
  • 2 нарезанных ломтика бекона
  • 2 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • 1 мелко нарезанная маленькая головка репчатого лука
  • 2 измельченных зубка чеснока
  • Половину ст. л. крупной соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 2 л. воды
  • 1 ст. л. нарезанных свежих листьев розмарина
  • 1 ст. л. нарезанных свежих листьев шалфея
  • 2 ст. л. нарезанных свежих листьев петрушки
  • 2,5 ст. крошек из кукурузного хлеба
  • 1/4 ст. сушеной клюквы
  • Половину ст. л. куриного бульона
  • Соль и свежемолтый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

1

В большой кастрюле или казане на умеренно сильном огне нагрейте арахисовое масло. Добавьте свежий имбирь и три четверти красного лука и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягче, 5 мин.. Добавьте куриный фарш, куркуму, соус чили и 1 ч. л. соли; готовьте, разбивая комки фарша, до готовности, примерно 5 мин..Добавьте 1 ст. воды, куриный бульон и горчичную зелень (кастрюля будет переполнена, но зелень быстро завянет). Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока бульон немного не загустеет и зелень не станет мягкой, примерно 5 мин.. Посолите по вкусу.

2

Тем временем в большой кастрюле доведите воду до кипения, снимите с огня и добавьте рисовую лапшу, помешивая, чтобы она не слипалась. Прогревайте до готовности лапши, 2-4 мин.ы. Слейте воду, промойте лапшу под холодной водой и стряхните воду. Кухонными ножницами нарежьте лапшу, чтобы она стала короче.Разложите маринованный имбирь, лапшу и куриный бульон по глубоким тарелкам. Посыпьте арахисом, кинзой и красным луком и посолите по вкусу.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться