![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzMDAxL2NvdmVycy80TGZud3kuanBn.jpg)
Энчилада с курицей и чили
Энчилада с курицей и чили – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: куриный фарш, сушеный орегано (душица), растительное масло, молотая зира / кумин, кориандр, соль, чёрный молотый перец, сыр, сырная тортилья.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Куриный фарш — 800 гр.
- Сушеный орегано (душица) — 1 ч. л. = 3 гр.
- Растительное масло 5 ст. л. = 85 гр.
- Молотая Зира или Кумин 1 ч. л. = 6 гр.
- Кориандр — 1 ч. л. = 5 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
- Сыр — 300 гр.
- Сырная тортилья — 5 шт. = 300 гр.
- Для соуса и подачи потребуется:
- Помидоры в собственном соку — 400 гр.
- Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
- Чеснок — 4 зубчик = 8 гр.
- Перец чили — 1 шт. = 15 гр.
- Соль 1.5 ч. л. = 15 гр.
- Песочный сахар — 0.5 ст. л. = 13 гр.
- Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 гр.
- Сметана
Пошаговая рецепт приготовления
Сделайте соус. Лук, чеснок и чили мелко нашинкуйте. Обжарьте на медленном огне, помешивая, пять мин.. Порежьте не очень мелко помидоры и влейте вместе с соком в сковороду. Всыпьте соль, сахар и перец, прогрейте ещё 5 мин.. Подготовьте фарш. На сильном огне обжарьте фарш до золотистости. Всыпьте перец, соль, орегано, кориандр и зиру. Обжарьте ещё 5 мин.. Соберите энчиладас. Сыр натрите на терке, а кинзу порубите. В форму влейте половину соуса. Разогрейте тортильи в микроволновке по 1 мин.. В центр каждой положите курицу, сыр и кинзу. Сверните в трубочку и уложите швом вниз в форму. Когда форма будет заполнена, залейте оставшимся соусом и посыпьте небольшим количеством сыра и кинзы. Отправьте в духовку на 20 мин..
Питание
-
193.56 Калорий
-
10.57g Углеводы
-
13.63g Жиров
-
12.57g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев