Детские блюда

Праздничное пирожное «Вупи-пай»: рецепт

Праздничное пирожное «Вупи-пай»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. короткозернистого бурого риса
110 гр. смеси грибов
1 и 1/4 ст. куриного бульона
2 ст. л. петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните 2 противня кулинарным спреем.В большой миске миксером на средней скорости смешайте смесь для торта, яйца, сливочное масло и 1/3 ст. воды, пока не получится однородное тесто без комков.

Выложите по 1 ст. л. теста на подготовленные противни (удобнее воспользоваться ложкой для мороженого) на расстоянии примерно 4 см. друг от друга. Выпекайте, пока края не застынут, но в центре печенье всё ещё будет мягким, примерно 8 мин..Дайте остыть на противнях в течение 10 мин., затем переложите на решётку, чтобы печенье полностью остыло (округлые верхушки немного опадут). Пеките следующую партию, пока не используете всё тесто.Начинка:

Растопите шоколад и сливочное масло в средней миске в микроволновой печи на интервалах в 1 мин.у, помешивая, до получения однородной массы. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Влейте шоколадно-масляную смесь в смесь сливочного сыра и перемешайте до получения однородной массы.Печенье-сэндвичи:

Выложите примерно 1 ст. л. начинки на плоскую сторону половины печенья. Накройте сверху оставшимся печеньем, слегка надавливая, чтобы начинка расплылась к краю. Обваляйте бока пирожных в цветной посыпке. Подавайте сразу же или положите на ночь в холодильник.

Примечание

Из некоторых готовых смесей для бисквитов печенье получается более плоским и мягким. Из некоторых – более пышным и плотным. И тот, и другой вариант подходит для этого пирожного.

Праздничное пирожное «Вупи-пай»: рецепт

Праздничное пирожное «Вупи-пай»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться