Счётчик Яшы
Фрикадельки Баффало с овощами: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Закуски

Фрикадельки Баффало с овощами: рецепт

Фрикадельки Баффало с овощами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 340 гр. пасты феттуччине
  • 3 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
  • 1 банка (340 гр.) консервированных печёных сладких перцев, обсушите и нарежьте полосками толщиной 1 см.
  • 1 ч. л. сладкой или копчёной паприки
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • 450 гр. средних креветок, очищенных от панцирей, хвостов и кишечных вен
  • 1,5 ст. тёртого пармезана
  • 1 ст. л. свежей петрушки, порубленной

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 200 градусов и слегка смажьте противень растительным маслом. Смешайте 2 ст. л. сметаны с панировочными сухарями и 1 яйцом в большой миске, дайте настояться в течение 5 мин..Натрите 1 морковь и 1 стебель сельдерея в смесь с панировочными сухарями.

2

Добавьте мясной фарш, листья сельдерея, половину лука, петрушку, чеснок, кайенский перец и половину чайной ложки соли, хорошо перемешайте руками.

3

С помощью рук сформируйте из фарша 36 маленьких фрикаделек (диаметром примерно 2,5 см.); разложите их на подготовленный противень.

4

Выпекайте до образования коричневой корочки и полной готовности примерно 12 мин..

5

Тем временем растопите сливочное масло в большой кастрюле на умеренно высоком огне. Добавьте оставшийся зеленый лук и обжарьте в течение 1 мин.ы, чтобы лук привял.

6

Добавьте куриный бульон, острый соус и кетчуп; доведите до кипения, затем уменьшите температуру до минимума. Тушите соус до тех пор, пока смесь слегка не загустеет, примерно 8 мин. Переложите в соус фрикадельки и продолжайте тушить под крышкой еще примерно 8 мин.Смешайте в чаше средней величины голубой сыр с оставшимися 3/4 стакана и 2 ст. л. сметаны. Нарежьте соломкой оставшиеся 2 моркови и 2 стебля сельдерея. Выложите на блюдо фрикадельки и нарезанные овощи, подавайте блюдо с соусом дип из голубого сыра.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Домашний попкорн с сыром

Домашний попкорн с сыром: рецепт

27 ноября, 2023
Коктейль из креветок с тремя соусами

Коктейль из креветок с тремя соусами: рецепт

27 ноября, 2023
Полезные закуски из сочных фруктов – пошаговый рецепт

Полезные закуски из сочных фруктов

16 июля, 2024