Здоровое питание

Чили с индейкой, перцем чипотле и кукурузными оладьями: рецепт

Чили с индейкой, перцем чипотле и кукурузными оладьями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. сухой пасты лингвини или спагетти
36 мелких моллюсков, помытых щёткой
1/3 ст. оливкового масла
3 ст. л. мелко порубленного чеснока
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
3/4 ст. сухого белого вина
1/4 ст. воды
3 ст. л. мелко порубленной петрушки
Жареный на гриле хлеб, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте глубокую сковороду или широкую кастрюлю на среднем огне. Добавьте растительное масло и фарш из индейки. Жарьте фарш, разбивая комки деревянной ложкой, 3 мин.ы. Добавьте лук и чеснок, порошок чили и чипотле. Жарьте ещё 5 мин.. Посолите.Добавьте пиво и варите ещё мин.у, помешивая и соскабливая со дна сковороды прилипшие кусочки. Добавьте бульон, помидоры и фасоль и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите при слабом кипении 10 мин..

Нагрейте сковороду-гриль с антипригарным покрытием на умерено сильном огне.Вмешайте в тесто тёртый сыр. Натрите гриль сливочным маслом, вложив масло в бумажное полотенце. Выложите тесто на сковороду, чтобы получились кукурузные оладьи диаметром 7 см. Жарьте по 3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите их на тарелку и накройте фольгой, чтобы они не остыли.Подавайте чили в чашах с кукурузными оладьями, как острый, кукурузный чили пот-пай.

Чили с индейкой, перцем чипотле и кукурузными оладьями: рецепт

Чили с индейкой, перцем чипотле и кукурузными оладьями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться