Блюда для пикника

Джамбалайя в свёртках на гриле: рецепт

Джамбалайя в свёртках на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для коктейля:
15 мл. свежевыжатого сока лайма
60 мл. ржаного виски, предпочтительно Риттенхаус
Сушеный яблочный ломтик, для гарнира
Для яблочного джема и сиропа:
2 красных яблока, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать кубиками
2 трубочки корицы
Половину ст. л. и 2 ст. л. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до среднего жара.Смешайте в большой миске замороженный рис, зелёный лук (только белую и светло-зелёную части), сельдерей, чеснок, сладкий перец, колбасу, помидоры, бамию, оливковое масло, каджунскую приправу, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца; хорошенько перемешайте.

Выложите на рабочую поверхность четыре листа сверхпрочной фольги с антипригарным покрытием, длиной 45 см. Равномерно разложите по листам фольги рисовую смесь. Сведите две короткие стороны фольги к центру и сложите, чтобы запечатать, затем сложите боковые стороны запечатайте, чтобы получились плоские пакеты.Запекайте на гриле свёртки из фольги, перевернув один раз, пока овощи не станут мягкими, а рис и колбаса не прогреются, примерно по 8 мин. с каждой стороны. Осторожно откройте свёртки и посыпьте зелёным луком.

Заметка повара

Отваренный замороженный рис идеально подходит для приготовления в свёртках: вам даже не нужно его размораживать. Мы использовали фольгу с антипригарным покрытием, чтобы рис не прилипал.

Джамбалайя в свёртках на гриле: рецепт

Джамбалайя в свёртках на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться