Основные блюда

Паста пенне с соусом из баклажан: рецепт

Паста пенне с соусом из баклажан

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. готовой сухой смеси для панкейков
1 больших яйца, слегка взбитых
0,5 ст. цельного молока
Щепотка молотой корицы
Половина небольшого банана, нарезанная кубиками
1/3 ст. полусладкого шоколада в гранулах
Кленовый сироп, для подачи
Необходимое оборудование: мультиварка объёмом 6-8 л.; силиконовая форма для яиц

Пошаговая рецепт приготовления

Вскипятите большую кастрюлю соленой воды. Добавьте в нее макароны и варите так, как указано на упаковке. Слейте всю воду за исключением 1/2 ст.Тем временем в большой антипригарной сковороде разогрейте на умеренно высоком огне 1 ст. л. оливкового масла.

Добавьте половину баклажан, посолите и поперчите и готовьте 4 мин.ы, изредка помешивая, пока баклажаны не станут золотистыми и мягкими. Шумовкой выложите на тарелку. Таким же образом обжарьте оставшиеся баклажаны, добавив в сковороду еще 1 ст. л. оливкового масла.

Добавьте в сковороду оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла и чеснок. Убавьте огонь до среднего и готовьте 3 мин.ы, помешивая, пока чеснок не станет золотистого цвета.

Добавьте помидоры, орегано, соль и несколько щепоток перца. Готовьте 5 мин., изредка помешивая, пока соус слегка не загустеет.Добавьте в сковороду макароны, баклажаны и оставшуюся от макарон воду. Готовьте 1 мин.у, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей на стол посыпьте сыром рикотта и базиликом, сбрызните оливковым маслом.

Паста пенне с соусом из баклажан: рецепт

Паста пенне с соусом из баклажан

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться