Гарниры/ Гарниры из кабачков/ Гарниры из овощей

Кабачки в сметанном соусе

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 12.5 Общее время приготовления: 50

Кабачки в сметанном соусе – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: кабачок, сметана 15% жирности, болгарский перец, лук, оливковое масло, твердый сыр, укроп, соль, чеснок, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Кабачок — 3 шт. = 540 гр.
Сметана 15% жирности — 250 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Оливковое масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Твёрдый сыр 40 гр.
Укроп 15 гр.
Соль 1.5 ч. л. = 15 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Черный перец молотый 0.5 ч. л. = 3 гр.
Для подачи потребуется:
Серый хлеб

Пошаговая рецепт приготовления

Займитесь луком и болгарским перцем. Хорошо прогрейте сковородку с толстым дном, влив в нее предварительно оливковое масло. Отправьте измельченный зубчик чеснока, обжарьте несколько секунд. Затем введите измельченные лук и болгарский перец. Готовьте на огне умеренной мощности до мягкого состояния, на это уйдет 5 мин.. Приступите к приготовлению кабачков. Колечки кабачков положите в обжаренные овощи, приправьте половину ч. л. соли, активно перемешайте. Готовьте примерно 15 мин., время от времени перемешивайте. Займитесь сметанным соусом. Сметану выложите в глубокую емкость, добавьте измельченный укроп и тертый сыр, положите оставшееся количество соли, введите черный молотый перец. Активно перемешайте. Доведите блюдо до полной готовности. Полученный сметанный соус выложите в овощную смесь, перемешайте, дождитесь закипания. Затем выключите плиту и дайте кабачкам постоять под закрытой крышкой примерно 15 мин..

Питание

106.25 Калорий
4.7g Углеводы
8.84g Жиров
2.06g Протеин

Кабачки в сметанном соусе