Счётчик Яшы
Свинина в соусе моле в медленноварке: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Свинина в соусе моле в медленноварке: рецепт

Свинина в соусе моле в медленноварке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 скёрт-стейк весом 450 гр., обрежьте жир и разрежьте стейк на 4 части
  • 1/4 ст. тёмно-коричневого сахара
  • 2 средних красных помидора (примерно 450 гр.), нарезанных дольками толщиной 1 см.
  • 0,5 ст. л. сметаны
  • 1/4 ч. л. зиры
  • Цедра и сок 1 лайма
  • 2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать решётку гриля
  • 4 початка кукурузы
  • 1 большой красный лук (примерно 220 гр.), нарезанный кольцами толщиной 1 см.
  • 1 банка (425 гр.) консервированной фасоли «Чёрный глаз», сполосните
  • 0,5 ст. крупно порубленной свежей петрушки или кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

1

Порвите тортильи на мелкие кусочки; смешайте в миске с перцами чили, кунжутом, изюмом, луком, чесноком и китайской приправой. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте тортильи в пряностях; жарьте, помешивая, пока семена кунжута и лук не поджарятся, примерно 5 мин..Добавьте помидоры и готовьте, помешивая и соскабливая со дна сковороды прилипшие кусочки, пока жидкость не выпарится и помидоры не начнут зажариваться, примерно 6 мин.. Добавьте кинзу и 1,5 ст. воды; доведите до кипения, поскабливая дно сковороды. Переложите в блендер несколькими порциями и измельчите до получения однородной массы, примерно 4 мин.. Переложите в 6-литровую медленноварку.

2

Посыпьте свинину солью и чёрным перцем, добавьте в медленноварку. Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве 8 часов.Перед подачей на стол проткните клубни батата несколько раз вилкой: запеките в микроволновой печи до мягкости, примерно 8 мин.. Выньте свинину из медленноварки и нарежьте ломтиками. Полейте соусом, посыпьте кунжутом и кинзой. Подавайте с бататом и тортильями.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Макароны бантики с фаршем и фасолью

Макароны бантики с фаршем и фасолью: рецепт

28 ноября, 2023
Запеченная брюссельская капуста с гранатом и фундуком

Запеченная брюссельская капуста с гранатом и фундуком: рецепт

27 ноября, 2023
Лимонные бары с тимьяном

Лимонные бары с тимьяном: рецепт

29 ноября, 2023