Выпечка

Мини-слойки с сыром бри и пеканом: рецепт

Мини-слойки с сыром бри и пеканом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куска куриной грудки без костей и кожи
4 куриных бедра без костей и кожи
2 ст. л. растительного масла
Половина красной луковицы, нарезанная
1/4 ст. яблочного уксуса
1/4 ст. коричневого сахара
1 ст. куриного бульона
0,5 ст. готовой медовой горчицы
0,5 ч. л. душистого перца
0,5 ч. л. порошка карри
Растительного масла, чтобы сбрызнуть

Пошаговая рецепт приготовления

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте оба листа слоёного теста в квадратные пласты размером 30х30 см. Положите половину одного листа на лоток для кубиков льда (другая половина листа будет свисать с лотка) и осторожно прижмите руками или ручкой деревянной ложки, чтобы прижать тесто в каждую ячейку лотка. Повторите то же самое с оставшимся листом теста и вторым лотком для кубиков льда.Положите в каждую ячейку для льда 1 кусочек сыра бри, 1 кусок пекана, 1 половинку красного винограда и щепотку чёрного перца.

Смажьте верхнюю часть теста, свисающего с лотка, яйцом и сложите его поверх начинки, чтобы покрыть её. Обрежьте лишнее тесто по краям, затем прижмите тесто пальцами, чтобы запечатать. Поставьте лотки в морозильную камеру на 15 мин..Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 200°С.Пальцами осторожно высвободите слойки из лотка, а затем переверните на разделочную доску. Разрежьте между кусочками, отделив их. Вилкой обожмите края каждого кусочка. Застелите большой противень пергаментом. Выложите кусочки на противень, смажьте сверху яйцом и посыпьте перцем.Выпекайте, повернув противень другой стороной в середине выпекания, пока слойки не станут пышными и золотистыми, примерно 25 мин.. Дайте остыть в течение 5 мин. на противне и подавайте.

Мини-слойки с сыром бри и пеканом: рецепт

Мини-слойки с сыром бри и пеканом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться