Здоровое питание

Листья фризе с инжиром и беконом: рецепт

Листья фризе с инжиром и беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. фарша из индейки
1/4 ст. оливкового масла
1 большой лук, порубленный
2 ч. л. свежих листьев тимьяна
1 ч. л. измельчённого свежего шалфея
2 зубчика чеснока, натёртых
1 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. вустерского соуса
3/4 ст. панировочных сухарей панко
0,5 ст. куриного бульона
2 больших яйца
0,5 ст. кетчупа

Пошаговая рецепт приготовления

Положите бекон в сковороду среднего размера. Разогрейте на среднем огне и жарьте, периодически помешивая, пока бекон не станет хрустящим, но не сухим, примерно 12 мин.. Шумовкой переложите бекон в миску. Отлейте отдельно 2 ст. л. вытопленного жира; остальное слейте.Добавьте лук-шалот в горячую сковороду и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким, ещё 3 мин.ы. Убавьте огонь до минимума и добавьте уксус, помешивая, чтобы соскоблить все прилипшие кусочки со дна сковороды. Вмешайте бекон.

Добавьте фризе в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть жиром и равномерно всё распределить. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите и поперчите. Теперь добавьте инжир и перемешайте. Переложите на большое блюдо и сразу же подавайте к столу.

Примечание

Если вытопленного из бекона жира оказалось меньше, чем 2 ст. л., дополните его растительным маслом.

Листья фризе с инжиром и беконом: рецепт

Листья фризе с инжиром и беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться