Здоровое питание

Французский омлет по-деревенски: рецепт

Французский омлет по-деревенски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. неочищенного картофеля, нарезанного кубиками по 2,5 см.
1 ст. л. оливкового масла
3 толстых ломтика бекона, нарезанных на куски по 2,5 см.
5 больших яиц
3 ст. л. молока
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. свежего шнитт-лука, нарезанного

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.В сковороде для омлета диаметром 25 см., подходящей для духовки, на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте бекон и жарьте в течение 3-5 мин. на умеренно слабом огне, периодически помешивая, пока бекон не подрумянится, но он не должен стать хрустящим. Шумовкой переложите бекон на тарелку.

Положите картофель в сковороду, посолите и поперчите. Продолжайте жарить на умеренно слабом огне в течение 8-10 мин., периодически помешивая, пока картошка не станет очень мягкой, с золотистой корочкой. Переложите шумовкой в тарелку с беконом.Тем временем в миске среднего размера смешайте вилкой яйца, молоко, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. После того как выложите из сковороды картофель, слейте жир. Добавьте сливочное масло, убавьте огонь до минимума и вылейте яйца в горячую сковороду. Сверху равномерно посыпьте беконом, картофелем и шнитт-луком и поставьте сковороду в духовку примерно на 8 мин., пока омлет не застынет. Выложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячим.

Французский омлет по-деревенски: рецепт

Французский омлет по-деревенски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться