Летние блюда

Лимонно-ванильный поссет с малиной: рецепт

Лимонно-ванильный поссет с малиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. малины
2,5 ст. л. жирных сливок
0,5 ст. л. + 0,5 ч. л. сахара
1 стручок ванили
1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно 2 лимона)

Пошаговая рецепт приготовления

Отложите 4 ягоды малины для подачи и распределите оставшиеся ягоды между четырьмя банками Мейсона или стаканам из закалённого стекла объёмом по 240 мл.Смешайте в маленькой кастрюльке 2 ст. сливок и 0,5 ст. сахара. Разрежьте продольно пополам стручок ванили, соскоблите семена в сливки и бросьте туда же стручок. Доведите смесь до слабого кипения на среднем огне и варите в течение 4 мин., периодически помешивая и следя за тем, чтобы она выкипела (это может произойти очень быстро). Снимите с огня, удалите половинки ванильного стручка и добавьте лимонный сок.

Разлейте сливки по банкам (ягоды всплывут вверх). Поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа или на ночь.Перед подачей аккуратно взбейте оставшиеся 0,5 ст. сливок с оставшейся 0,5 ч. л. сахара и украсьте десерт. Сверху на каждую порцию положите по ягоде малины. Если вы планируете подавать поссеты на следующий день, перед подачей оставьте их примерно на 20 мин. при комнатной температуре.

Лимонно-ванильный поссет с малиной: рецепт

Лимонно-ванильный поссет с малиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться