Завтрак

Кукурузные вафли с жареным беконом и кленовым сиропом: рецепт

Кукурузные вафли с жареным беконом и кленовым сиропом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. белой кукурузной муки
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
2 ст. простокваши или кефира
70 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
1/4 ст. л. + 2 ст. л. кленового сиропа
2 больших яйца
Кулинарный спрей
2 ст. л. дижонская горчица
1 и 1/4 ст. тёртого острого чеддера
6 ломтиков бекона, обжаренных до хрустящей корочки
Необходимое оборудование: вафельница

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 150°С.В миске среднего размера смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соду. В другой такой же миске смешайте простоквашу, сливочное масло, 1/4 ст. кленового сиропа и яйца. Добавьте жидкую смесь к сухой и замесите однородное тесто.

Нагрейте вафельницу в соответствии с инструкцией производителя. Сбрызните рабочую поверхность вафельницы кулинарным спреем. Выложите по 0,5 ст. теста на решетку, закройте крышку и жарьте до золотистой корочки или пока из вафельницы не перестанет выходить пар, примерно 4 мин.. Повторите то же самое с оставшимся тестом. По рецепту получится 6 вафель.Тем временем смешайте в небольшой миске дижонскую горчицу и оставшиеся 2 ст. л. кленового сиропа.Выложите 3 вафли на большой противень в один слой и намажьте горчичной смесью. Сверху равномерно посыпьте сыром. Поставьте в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится.Разложите одну треть ломтиков бекона на сырные вафли и сбрызните ещё немного горчичной смесью. Накройте оставшимися тремя вафлями. Разрежьте по диагонали и подавайте сэндвичи тёплыми.

Кукурузные вафли с жареным беконом и кленовым сиропом: рецепт

Кукурузные вафли с жареным беконом и кленовым сиропом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться