Завтрак

Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром: рецепт

Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 тонких ломтиков хлеба
6 ст. л. несолёного сливочного масла
3 ст. л. цельного молока
10 больших яиц
4 ломика бекона, нарезанных на кусочки по 1 см.
4 ломтика американского сыра, крупно порубленных
Острый соус, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 190°С.Раскатайте каждый ломтик хлеба скалкой.

В небольшой миске в микроволновой печи нагрейте сливочное масло с большой щепоткой соли, чтобы оно растаяло, примерно 1 мин. Смажьте обе стороны каждого ломтика хлеба растопленным маслом.Сделайте хлебные тарталетки:

Аккуратно вдавите ломтик хлеба в ячейку металлической формы на 12 маффинов. Дно и боковые стороны хлеба должны полностью прилегать к ячейке; при необходимости плиссируйте боковые стороны тарталеток. Повторите то же самое с оставшимся хлебом, наполняя каждую вторую ячейку формы так, чтобы хлебные чаши не соприкасались. Запекайте, повернув форму другой стороной в середине запекания, пока тарталетки не подрумянятся и не станут хрустящими, 12-15 мин..Тем временем смешайте в большой миске молоко, яйца, большую щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца.Положите бекон в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Жарьте, периодически помешивая, пока бекон не станет хрустящим, 12-15 мин.. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Вытопленный жир оставьте в сковороде и убавьте огонь до минимума.Вылейте яичную смесь в сковороду. Жарьте яйца, помешивая и соскабливая края сковороды по мере необходимости, пока не образуется яичница-болтунья разбитая на мелкие кусочки, 8-10 мин.. Снимите с огня и вмешайте сыр, чтобы он почти полностью расплавился.Равномерно распределите горячую яичницу по хлебным тарталеткам и посыпьте кусочками жареного бекона. Подавайте с острым соусом.

Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром: рецепт

Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться