Блюда богатые клетчаткой

Панкейки с черникой: рецепт

Панкейки с черникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. ванильного экстракта
1,5 ст. свежей или замороженной черники
0,5 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
2 больших яйца
1 ст. л. свежего молока + дополнительно по необходимости
1 ст. л. сметаны
110 гр. сливочного масла, растопленного
0,5 ч. л. лимонной цедры

Пошаговая рецепт приготовления

В большую миску просейте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной большой миске слегка взбейте яйца. Добавьте молоко, сметану, половину растопленного сливочного масла и ванильный экстракт, взбивая до получения однородной массы. Сделайте углубление в сухой смеси и влейте в него яичную смесь. Замесите тесто (сильно не взбивайте). Вмешайте в тесто чернику и лимонную цедру.Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом. Для каждого панкейка налейте на горячую сковороду примерно 1/4 ст. теста. Жарьте по 3-4 панкейка за раз, в зависимости от размера сковороды. Если тесто кажется слишком густым, разбавьте его 1-2 ст. л. молока. Когда на поверхности блина начнут появляться и лопаться пузырьки, примерно через 1 мин.у, а внешний край будет выглядеть сухим, переверните панкейки и жарьте, с другой стороны, в течение примерно 30 секунд.

Панкейки с черникой: рецепт

Панкейки с черникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться