Завтрак

Французские тосты на шампурах с ежевичным соусом: рецепт

Французские тосты на шампурах с ежевичным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. малины + дополнительно для подачи
1 ст. сахара
6 ч. л. порошкового желатина (примерно 3 пакетика по 7 гр.)
2/3 ст. нежирных сливок (10%)
60 гр. полусладкого шоколада, мелко порубленного
Взбитые сливки, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Сложите стопкой два куска сверхпрочной фольги размером 30 см. Смешайте на фольге ежевику с 2 ст. л. сахара и сливочным маслом. Соедините короткие стороны фольги и сложите, чтобы запечатать, затем сложите противоположные стороны и запечатайте. Жарьте на гриле, пока фрукты не начнут пузыриться, а соки не станут сиропообразными, 12-15 мин.. Переложите ягоды в миску.Тем временем в миске смешайте яйца, сливки, оставшуюся 1/4 ст. сахарного песка, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и щепотку соли. Положите халу в форму для запекания размером 22 х32 см. Вылейте яичную смесь на хлеб и дайте ей впитаться, перевернув кусочки халы, чтобы покрыть со всех сторон, 1-2 мин.ы. Насадите кубики халы на 6 шампуров (если вы используете деревянные шампуры, предварительно замочите их в воде примерно на 20 мин.).

Жарьте на гриле, переворачивая, до появления отметин от решётки, 6-8 мин.. Переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Сбрызните кленовым сиропом и подавайте с ежевичным соусом.

Французские тосты на шампурах с ежевичным соусом: рецепт

Французские тосты на шампурах с ежевичным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться