Блюда впрок

Сухая смесь для быстрых панкейков: рецепт

Сухая смесь для быстрых панкейков

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Базиликовые взбитые сливки
2 ст. л. жирных сливок
1 ст. свежих листьев базилика + веточки для украшения
3 ст. л. сахарной пудры
0,5 ч. л. ванильного экстракта
Торт
110 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки для тортов + дополнительно, чтобы присыпать форму
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
3/4 ст. сахара-песка
0,5 ст. л. + 2 ст. л. молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Белки 2 больших яиц
Клубника
4 ст. клубники, очищенной и разрезанной на 4 части
2 ст. л. сахара-песка
1 ст. л. мелко порубленного свежего базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты в ёмкости, закройте крышкой. Встряхните, чтобы перемешать. Готовую смесь используйте в течение 3 месяцев.Быстрые панкейки

Нагрейте сковороду или гридль до 175°С. Разогрейте духовку до 95°С.

Взбейте в небольшой миске яичные белки с простоквашей. В другой миске взбейте яичные желтки с растопленным сливочным маслом.

Смешайте в большой миске кисломолочную смесь с желтками. Вылейте жидкую смесь на сухую смесь для панкейков. Венчиком замесите тесто, пока оно не станет однородным, но сильно и долго не взбивайте. Можно не пытаться разбить все комки.

Проверьте, нагрелась ли сковорода, брызнув на неё несколько капель воды. Если вода зашипела, можно жарить.

Слегка смажьте сковороду сливочным маслом. Тщательно разотрите бумажным полотенцем. Масла не должно быть видно.Аккуратно налейте тесто для панкейков на сковороду и при желании посыпьте ягодами. Когда по краям блина начнут собираться пузырьки, а снизу он станет золотистым, аккуратно переверните. Продолжайте жарить ещё 2-3 мин. или до тех пор, пока панкейк не застынет.

Подавайте сразу же или сложите на застеленный полотенцем противень и накройте полотенцем. Держите в тёплой духовке 20-30 мин..

Сухая смесь для быстрых панкейков: рецепт

Сухая смесь для быстрых панкейков

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться