Блюда для обеда

Пьяная курица на гриле: рецепт

Пьяная курица на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Курица
1 курица весом 1,3 кг.
Пряная соль
Домашняя приправа, рецепт см. ниже
1 банка пива (0,33 л.)
1 веточка розмарина
Домашняя приправа
1 ст. соли
1/4 ст. чёрного перца
1/4 ст. чесночного порошка

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте угольный гриль до сильного жара. Когда угли раскалятся, аккуратно отодвиньте их к стенкам гриля, оставив посередине свободное пространство.Курицу вымойте и обсушите. Натрите тушку изнутри и снаружи пряной солью и домашней приправой. Откройте банку пива и аккуратно вставьте в неё веточку розмарина.

Домашняя приправа: смешайте все ингредиенты и храните в герметичной таре до 6 месяцев.

Затем насадите курицу на пивную банку. Аккуратно поставьте курицу в центр гриля, грудкой к одной из горок углей, стараясь не пролить пиво. Накройте гриль крышкой и запекайте до готовности курицы, от 45 мин. до 1 часа, поворачивая курицу по мере необходимости. Курица будет готова, когда при прокалывании пойдут прозрачные соки.Подавайте курицу с любимыми гарнирами.

Пьяная курица на гриле: рецепт

Пьяная курица на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться