Выпечка/ Пироги/ Сладкие пироги

Яркий морковный пирог с орехами и апельсином

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 35 – Время готовки: 105 – Общее время приготовления: 140

Яркий морковный пирог с орехами и апельсином – видео-рецепт за 80 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, овсяная мука, морковь, сахар, корица, разрыхлитель теста, апельсин, грецкие орехи, растительное масло, соль.

Ingredients

Для теста потребуется:
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 гр.
Овсяная мука 350 гр.
Морковь — 400 гр.
Сахар — 200 гр.
Корица 1 ч. л. = 4 гр.
Разрыхлитель теста 2 ч. л. = 10 гр.
Апельсин — 1 шт. = 125 гр.
Грецкие орехи — 200 гр.
Растительное масло 15 гр.
Соль 15 гр.
Для крема потребуется:
Сливки — 200 гр.
Сахарная пудра — 200 гр.
Сливочное масло
90 гр.
Сыр «маскарпоне» — 300 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Для приготовления теста на бисквит в глубокой посуде соедините овсяную муку, разрыхлитель, сахар, корицу и цедру апельсина. В отдельной посуде смешайте куриные яйца, сок апельсина, сливочное масло, тертую морковь и слегка поджаренные в масле с солью орехи. В одной посуде соедините ингредиенты из двух емкостей, тщательно перемешайте тесто и выложите его в формы, застеленные пергаментом. Будущие бисквитные коржи отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180°С, выпекаться в течение 50 мин.. Для приготовления крема в посуду выложите сливки, тщательно взбейте их миксером до пышности и присоедините к ним сахарную пудру и маскарпоне. Тщательно перемешайте сливочную массу и продолжайте взбивать ее ещё несколько мин. на высокой мощности. Готовые бисквитные коржи достаньте из духового шкафа, выложите их на блюдо и дайте время для остывания. Остывший бисквитный корж выложите на плоское блюдо, смажьте его тщательно кремом, накройте вторым бисквитным коржом и продолжайте выполнять аналогичные шаги, пока не закончатся коржи и крем. Собранный торт промажьте кремом со всех сторон и украсьте измельченными грецкими орехами.