Салаты/ Салаты из морепродуктов/ Салаты с крабовым мясом

Салат «Мандарины» с крабовым мясом сурими

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 8,75 Общее время приготовления: 35

Салат «Мандарины» с крабовым мясом сурими – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: рис, мандарины, крабовое мясо (сурими), морковь, твердый сыр, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Рис — 100 гр.
Мандарины — 1 шт. = 50 гр.
Крабовое мясо (сурими) — 200 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Майонез — 2 ст. л. = 50 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для украшения потребуется:
Гвоздика

Пошаговая рецепт приготовления

Отварную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Твердый сыр также натрите на мелкой терке. Крабовое мясо разделите на волокна. Мандарин разделите на дольки, удалите из него косточки. Каждую дольку порежьте на маленькие кусочки. В глубокую миску выложите отварной рис, мандарин, крабовое мясо и тертый сыр. Добавьте майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешайте. Для формирования «мандаринов» вам понадобится пищевая пленка. Расстелите кусок пленки на рабочей поверхности. Выложите пару ст. л. тертой моркови на пленку и разровняйте в круглую лепешку толщиной 3 мм — это будет кожура «мандарина». В центр морковной лепешки выложите 3 ст. л. крабовой начинки. С помощью пищевой пленки заверните крабовую начинку в морковную лепешку. Аккуратно придавите морковь со всех сторон и придайте изделию форму мандарина. Снимите пленку. Таким же образом сделайте остальные «мандарины». В каждый «мандарин» воткните по центру бутончик гвоздики — получится плодоножка. А также воткните рядом с гвоздикой мандариновые листья (вместо них можно использовать лавровый лист). Получившиеся «мандарины» выложите на тарелку. Украсьте блюдо свежемолотым черным перцем. Готово. Приятного аппетита!