Соусы

Соус маринара для пасты: рецепт

Соус маринара для пасты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. оливкового масла
1 ст. порубленного лука (1 шт.)
1,5 ч. л. измельчённого чеснока
0,5 ст. качественного красного вина, например, Кьянти
1 банка (800 гр.) консервированных перетёртых помидоров, или сливовидных помидоров в пюре, порубленных
1 ст. л. порубленной свежей петрушки
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде диаметром 30 см. нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте на среднем огне, пока он не станет прозрачным, 5-10 мин.. Добавьте чеснок и жарьте ещё 1 мин.у.Добавьте вино и варите на сильном огне, соскабливая прилипшие кусочки со дна сковороды, пока почти вся жидкость не выпарится, примерно 3 мин.. Добавьте помидоры, петрушку, соль и чёрный перец по вкусу. Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне в течение 15 мин..

Соус маринара для пасты: рецепт

Соус маринара для пасты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться