Детские блюда

Паста орзо с сыром: рецепт

Паста орзо с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Равиоли
Половину ст. л. грибов шампиньонов, мелко нарезать
300 гр. замороженного шпината, разморозить и отжать
Половину ст. л. оливкового масла, плюс 2 ст. л. для отваривания пельменей
1/4 ст. маскарпоне
1/3 ст. л. тёртого пармезана, и еще немного для подачи
6 листов рисовой бумаги (квадрат 15 см.)
2 больших яйца, взбитых с 1 ч. л. воды
2 ст. томатного соуса, рецепт следует
Соль и молотый черный перец
Дополнительное оборудование: форма-штамп для изготовления пельменей
Грибы в томатном соусе
170 гр. грибов шампиньонов, нарезать дольками, и посолить
Половину ст. л. оливкового масла
1 маленький лук, нарезать
2 зубчика чеснока, нарезать
1 стебель сельдерея, нарезать
1 морковь, нарезать
Морская соль и свежемолотый черный перец
900 гр. консервированных помидоров
2 лавровых листа
4 ст. л. (60 гр.) несоленого сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте кастрюлю диаметром 20 см. с плотно прилегающей крышкой на умеренном огне. Добавьте оливковое масло, лук и чеснок и жарьте в течение 2-3 мин.. Добавьте в кастрюлю бульон и доведите до кипения.Добавьте пасту орзо и доведите бульон до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь. Варите при слабом кипении 15 мин., периодически помешивая, или пока жидкость не впитается, и макароны не станут мягкими. Снимите крышку и добавьте сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Также можно вмешать любую свежую зелень, чтобы вкус стал ещё лучше.

Паста орзо с сыром: рецепт

Паста орзо с сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться