![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDMwNi8zcDJBWkMuanBlZw.jpg)
Осетинский пирог с картофелем и зеленью
Осетинский пирог с картофелем и зеленью – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: дрожжевое тесто сдобное, картошка, свежая зелень, соль, сливочное масло.
Ingredients
- Дрожжевое тесто сдобное — 400 гр.
- Картошка — 500 гр.
- Свежая зелень — 10 веточка = 40 гр.
- Соль 1 щепотка = 1 гр.
- Сливочное масло — 51 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом приготовим начинку. Нужно сварить картофель в подсоленной воде. Затем размять, и добавить половину сливочного масла. Остудить и добавить мелко нарезанную зелень. У меня была петрушка. Можно использовать укроп и даже зелёный лук. Из теста раскатать круг примерно 15 см. в диаметре. Из начинки слепить шар и положить его в центр. Края теста защипнуть сверху, как будто делаем большой хинкаль. Примять слегка рукой, что бы получилась шайба и перевернуть швом вниз. Руками растягиваем пирог, надавливая пальцами от центра. При необходимости просыпайте мукой. Я это делаю сразу на силиконовом коврике, на котором буду выпекать пирог. У меня получился пирог 30 см. в диаметре. В центре пальцем делаем дырку. Выпекаем в духовке на максимальной температуре примерно 10 мин.. До румяности. С готового пирога уберите излишек муки и обильно смажьте сливочным маслом.
Питание
-
218,58 Калорий
-
28,52g Углеводы
-
8,98g Жиров
-
3,81g Протеин
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев