Счётчик Яшы
Осетинский пирог с картофелем и зеленью | Пошаговые рецепты ✨
Выпечка/ Пироги/ Сытные пироги

Осетинский пирог с картофелем и зеленью

Осетинский пирог с картофелем и зеленью

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6
Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Осетинский пирог с картофелем и зеленью – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: дрожжевое тесто сдобное, картошка, свежая зелень, соль, сливочное масло.

Ingredients

  • Дрожжевое тесто сдобное — 400 гр.
  • Картошка — 500 гр.
  • Свежая зелень — 10 веточка = 40 гр.
  • Соль 1 щепотка = 1 гр.
  • Сливочное масло — 51 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Первым делом приготовим начинку. Нужно сварить картофель в подсоленной воде. Затем размять, и добавить половину сливочного масла. Остудить и добавить мелко нарезанную зелень. У меня была петрушка. Можно использовать укроп и даже зелёный лук. Из теста раскатать круг примерно 15 см. в диаметре. Из начинки слепить шар и положить его в центр. Края теста защипнуть сверху, как будто делаем большой хинкаль. Примять слегка рукой, что бы получилась шайба и перевернуть швом вниз. Руками растягиваем пирог, надавливая пальцами от центра. При необходимости просыпайте мукой. Я это делаю сразу на силиконовом коврике, на котором буду выпекать пирог. У меня получился пирог 30 см. в диаметре. В центре пальцем делаем дырку. Выпекаем в духовке на максимальной температуре примерно 10 мин.. До румяности. С готового пирога уберите излишек муки и обильно смажьте сливочным маслом.

Питание

  • 218,58 Калорий
  • 28,52g Углеводы
  • 8,98g Жиров
  • 3,81g Протеин

Выпечка View All

16 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Дагестанский хлеб – пошаговый рецепт

Дагестанский хлеб

16 июля, 2024

Печенье с гранолой

12 мая, 2023

Пирог с персиковым желе

11 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ