Завтрак

Мясная подлива: рецепт

Мясная подлива

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. сырых свиных колбасок, острых или мягких
1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 - 4 ст. цельного молока, или по вкусу
0,5 ч. л. пряной соли
2 ч. л. свежемолотого чёрного перца, или по вкусу
Тёплые булочки, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Пальцами оторвите маленькие кусочки колбасы и положите их в один слой на большой тяжелой сковороде. Пожарьте колбасу на среднем огне, пока она не потемнеет. Убавьте огонь до умеренно слабого. Посыпьте половиной муки и перемешайте так, чтобы колбаса впитала муку, затем добавьте ещё немного муки. Перемешайте и жарьте ещё примерно мин.ы, затем влейте молоко, постоянно помешивая.Варите подливу, часто помешивая, пока она не загустеет. На это может уйти от 10 до 12 мин.. Посолите и поперчите по вкусу и продолжайте готовить, пока подлива не получится очень густой и сочной. Если она загустеет слишком рано, просто плесните ещё 0,5 ст. молока или больше, по необходимости. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите и поперчите.

Полейте мясной подливой тёплые булочки и сразу же подавайте!

Мясная подлива: рецепт

Мясная подлива

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться