Борщ/ Первые блюда/ Супы

Борщ классический из говядины

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 45 – Время готовки: 135 – Общее время приготовления: 180

Борщ классический из говядины – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, свекла, морковь, лук, томатная паста, картошка, капуста, чеснок, соль, чёрный молотый перец, укроп.

Ingredients

Говядина — 500 гр.
Свекла — 1 шт. = 130 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Томатная паста — 2 ч. л. = 20 гр.
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Капуста — 0.5 шт. = 445 гр.
Чеснок — 2 зубчик = 4 гр.
Соль
Черный перец молотый
Укроп — 1 веточка = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Помыть, просушить мясо, залить водой и поставить варить. По желанию первый бульон можно слить. Почистить и нарезать свёклу, морковь и лук. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить томатную пасту, перемешать, немного потомить, снять с огня. Через 2 ч. варки мяса почистить и нарезать картофель и капусту, отправить в бульон. Мясо достать и мелко нарезать, отправить обратно в бульон. Добавить зажарку в бульон и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу и добавить нарезанный укроп.