Здоровое питание

Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти: рецепт

Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат
3 куриные грудки без костей и кожи
Оливковое масло, чтобы сбрызнуть
4 початка свежей кукурузы (или 2 больших)
3 ст. л. измельчённого свежего укропа + дополнительно для подачи
3 стебля сельдерея (внутренние светло-зелёные стебли с листьями), нарезанных мелкими кубиками
1 средний красный лук, нарезанный мелкими кубиками
1,5 ст. черники
Заправка
3/4 ст. раскрошенной феты + дополнительно для подачи
1/4 ст. нежирных сливок (10%)
1/4 ст. л. майонеза
1/4 ст. л. сметаны
1 ч. л. сахара
Сок 1 лимона
1 кочан латука, листья разделите

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в большую кастрюлю воду и доведите до кипения.Приготовьте соус:

В 4-литровой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте лук в течение 3 мин., пока он не станет прозрачным, затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 мин. Добавьте томатную пасту, помидоры, чипотле, орегано, розмарин и соль. Доведите соус до слабого кипения, убавьте огонь и варите примерно 15 мин., пока жидкость немного не выпарится. Посолите и поперчите по вкусу. Пока варится соус, приготовьте митболы.

Разогрейте духовку в режиме гриля. Сбрызните противень кулинарным спреем. Смешайте в большой рабочей миске фарш из индейки со всеми остальными ингредиентами. Сформируйте шарики размером 6 см и положите их на противень. Жарьте в режиме гриля в течение 10 мин., или пока митболы не подрумянятся и почти полностью не прожарятся.Тем временем удалите из соуса веточку розмарина и добавьте свежий базилик. Добавьте митболы в соус, накройте крышкой и тушите ещё 10 мин., или пока соус немного не загустеет и митболы не впитают часть соуса. Пока митболы тушатся, отварите цельнозерновые спагетти в соответствии с рекомендацией на упаковке.Слейте воду с макарон и верните их в кастрюлю. Добавьте соус с митболами, перемешайте и прогрейте на среднем огне. Разложите пасту по 4 тарелкам и посыпьте петрушкой и 1 ст. л. тёртого пармезана.

Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти: рецепт

Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться