Выпечка

Банановый хлеб в аэрогриле: рецепт

Банановый хлеб в аэрогриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Гравлакс
2,3 кг. свежей красной рыбы (форель или кижуч), центральный отруб
1 большой пучок укропа + 1/4 ст. порубленного укропа для подачи
0,5 ст. крупнозернистой соли
0,5 ст. сахара
2 ст. л. белого перца горошком, раздробите
1 ст. л. целых семян фенхеля
Пумперникель, для подачи
Горчичный соус, рецепт см. ниже
Горчичный соус
1/4 ст. дижонской горчицы
1 ч. л. горчичного порошка
3 ст. л. сахара
2 ст. л. белого винного уксуса
1/3 ст. оливкового масла
3 ст. л. порубленного свежего укропа

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте венчиком обе муки, соль и соду. В отдельной миске среднего размера разомните бананы до получения однородной массы. Добавьте к банану сахар-песок, масло, йогурт, ваниль и яйцо и взбейте до получения однородной массы. Просейте сухие ингредиенты на влажные и вмешайте лопаткой.Выложите тесто в круглую чашу для аэрогриля диаметром 18,5 см., в металлическую форму для коржа или на поддон из фольги и разгладьте поверхность. Посыпьте поверхность теста сахаром турбинадо, если используете его, для более хрустящего сахарного топпинга.

Поставьте форму в аэрогриль объёмом 5,3 л и запекайте при температуре 155°С, повернув в середине запекания форму другой стороной, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой, 30-35 мин.. Переставьте форму на решётку, чтобы остудить хлеб в течение 10 мин.. Затем выложите его из формы и дайте полностью остыть на решётке. Нарезайте и подавайте.

Банановый хлеб в аэрогриле: рецепт

Банановый хлеб в аэрогриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться