Праздничные блюда

Мини-слойки с сыром бри и клюквой: рецепт

Мини-слойки с сыром бри и клюквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 толстых ломтика бекона, нарезанных
1 средняя луковица Видалиа, мелко порубленная
1 средний красный сладкий перец, нарезанный
1 небольшой стручок халапеньо, очищенный от семян и перегородок и порубленный
3 зубчиков чеснока, мелко порубленных
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
4 ст. куриного бульона
2 крупных клубня красного картофеля, помытых щёткой и нарезанных кубиками
1 ст. л. жирных сливок
450 гр. замороженной кукурузы
1/4 ч. л. кайенского перца
1 лавровый лист

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С и застелите 2 противня пергаментной бумагой.Взбейте в маленькой миске яйцо с 1 ст. л. воды. Срежьте боковую корку с сыра бри, затем разрежьте его на 32 равных куска. Отложите.

Разверните лист слоёного теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Раскатайте в пласт размером 32 см. Разрежьте на 16 квадратов. Повторите то же самое со вторым листом, чтобы у вас всего получилось 32 квадрата.Выложите на каждый квадрат теста примерно 0,5 ч. л. клюквенного соуса, 1/4 ч. л. грецких орехов, кусочек сыра бри и щепотку тимьяна. Пальцем или кистью смажьте края теста взбитым яйцом, чтобы они стали липкими. Защипните 2 противоположных угла, а затем защипните оставшиеся 2 угла, чтобы у вас получился маленький конвертик. Повторите то же самое с оставшимся тестом и начинкой.Переложите конвертики на подготовленные противни и смажьте оставшимся взбитым яйцом. Выпекайте, пока тесто не подрумянится и не поднимется, 20 мин..

Мини-слойки с сыром бри и клюквой: рецепт

Мини-слойки с сыром бри и клюквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться