Праздничные блюда

Ванильно-цитрусовые бискотти: рецепт

Ванильно-цитрусовые бискотти

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (560 гр.) замороженного картофеля фри из батата
1/3 ст. плотно уложенного светло-коричневого сахара
55 гр. сливочного масла
1 ст. л. жирных сливок
3/4 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. сахарного песка
0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ст. мини-маршмэллоу

Пошаговая рецепт приготовления

Испеките печенье:

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль и соду. В большой миске для СВЧ в микроволновой печи растопите сливочное масло. Вмешайте сахар и яйца до получения однородной массы; вмешайте грейпфрутовую и лимонную цедру. Силиконовой лопаткой вмешайте мучную смесь, затем добавьте апельсиновые цукаты.

Разделите тесто пополам. На подготовленном противне сформируйте из каждого куска полено длиной 20 см. и шириной 5 см. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 25 мин.. Дайте остыть 10 мин. на противне.

Убавьте температуру духовки до 160°С. Нарежьте поленья на ломтики толщиной 1 см. Разложите ломтики срезами вниз на том же противне. Выпекайте, повернув противень другой стороной в середине выпекания, пока печенье не подсохнет, 30-35 мин.. Дайте полностью остыть на противне.Приготовьте глазурь:

В сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло, стручок и семена ванили, пока масло не зашипит, 1-2 мин.ы. Дайте немного остыть, затем процедите в миску. Вмешайте сахарную пудру и 3 ст. л. жирных сливок, разбавляя при необходимости оставшейся 1 ст. л. сливок. Переложите в небольшой полиэтиленовый пакет с зиплоком, отрежьте уголок и отсадите глазурь на бискотти. Посыпьте нонпарелью. Дайте глазури застыть в течение 45 мин..

Ванильно-цитрусовые бискотти: рецепт

Ванильно-цитрусовые бискотти

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться