Быстрые закуски

Фаршированные шампиньоны с колбасой: рецепт

Фаршированные шампиньоны с колбасой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большая свиная вырезка (примерно 700 гр.), разрежьте поперёк пополам
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
6 морковок, нарезанных ломтиками толщиной 1 см.
5 ст. соцветий брокколи (примерно 1 кочан)
8 ломтиков маринованного сладкого перца черри + 3 ст. л. рассола
2 ст. л. кленового сиропа

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.Нагрейте большую сковороду на умеренно сильном огне. Добавьте оливковое масло и после того, как оно нагреется, добавьте фарш из индейки и жарьте, разбивая его обратной стороной деревянной ложки, примерно 2 мин.. Как только мясо начнёт зажариваться, добавьте грибные ножки и продолжайте жарить до готовности мяса. Добавьте чеснок и слегка обжарьте до появления аромата. Вмешайте белое вино и поскоблите дно сковороды деревянной ложкой. Готовьте, пока вино не выпарится. Переложите смесь в миску. Добавьте голубой сыр, панировочные сухари и петрушку к мясной смеси и перемешайте.

Положите шляпки грибов полостями вверх на противень. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и чёрным перцем. Выложите начинку в полости шляпок и снова сбрызните оливковым маслом. Возможно, вам придется руками уплотнить начинку. Запекайте 20 мин..

Фаршированные шампиньоны с колбасой: рецепт

Фаршированные шампиньоны с колбасой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться