Рецепты блюд на заднем дворе

Ананасовый сандей: рецепт

Ананасовый сандей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 стручок зелёного чили Нью-Мексико или 1 ст. консервированного нарезанного кубиками зелёного чили
1 ст. л. рапсового масла (канола)
0,5 ст. мелко нарезанного зелёного лука, только белая и светло-зелёная части, + 2 ст. л. нарезанного тёмно-зелёного лука для подачи (4–5 перьев)
450 гр. сливочного сыра комнатной температуры
0,5 ст. л. сметаны
2 ст. смеси тёртых мексиканских сыров (220 гр.)
1 ч. л. цедры лайма (2 лайма)
Белые или синие чипсы из тортилий для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте шоколад со сливочным маслом в миске для СВЧ. Нагрейте в микроволновой печи на мощности 50% в течение 2 мин.; перемешайте, затем нагревайте на интервалах в 30 секунд, пока масса полностью не растает. Вмешайте какао и 1 и 3/4 ст. сахара до получения однородной массы.Нагрейте смесь в микроволновке на полной мощности в течение 5 мин., периодически останавливая, чтобы перемешать. Не волнуйтесь, если смесь выглядит зернистой; продолжайте нагревать и перемешивать до однородной консистенции. Добавьте 1 ст. сливок и нагрейте в микроволновой печи на полной мощности ещё 2 мин.ы. Перелейте в термос, чтобы шоколадный соус не остыл.

Вмешайте оставшиеся 2 ст. л. сливок и 2 ст. л. сахара в маскарпоне в миске, накройте крышкой и поставьте в холодильник.Разогрейте гриль до умеренного жара. Слегка смажьте ломтики кекса растительным маслом и обжарьте на гриле по 1-2 мин.е с каждой стороны. Слегка смажьте ананас растительным маслом и обжарьте на гриле до появления поджаристых отметин, примерно по 1 мин.е с каждой стороны.Выложите дольки ананаса на каждый ломтик кекса, дополните ложкой крема из маскарпоне и полейте тёплым шоколадным соусом. По желанию посыпьте кокосовой стружкой и / или орехами.

Ананасовый сандей: рецепт

Ананасовый сандей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться