Калорийность блюд

Чилакилес с кукурузой и чёрной фасолью: рецепт

Чилакилес с кукурузой и чёрной фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

200 гр. пасты паппарделле
Оливковое масло, чтобы смазать
2 початка кукурузы, очищенных
2 ст. л. несолёного сливочного масла
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 жёлтый сладкий перец, нарезанный кубиками
Большая щепотка молотой куркумы
1,5 ст. л. свежего молока жирностью 2%
1/4 ст. тёртого пармезана
1 ч. л. лимонной цедры (примерно 1 лимон) + дольки лимона для подачи
0,5 ч. л. чёрного перца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Смешайте в блендере помидоры, сальсу, чеснок и халапеньо и взбейте до получения однородной массы.Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне и добавьте растительное масло. Добавьте сладкий перец и жарьте, пока края не начнут размягчаться, 1-2 мин.ы. Добавьте чёрную фасоль и кукурузу и жарьте, помешивая, пока они не прогреются, 1-2 мин.ы. Шумовкой переложите всё в миску.

Нагрейте пустую сковороду на среднем огне. Добавьте томатную смесь и варите до лёгкого загустения, 3-4 мин.ы. Добавьте 1 ст. воды в блендер и взбейте; отложите в сторону.Добавьте чипсы в сковороду и перемешайте, добавляя по мере необходимости воды из блендера, чтобы разбавить. Посыпьте сверху смесью овощей и фасоли. Переставьте сковороду в духовку под гриль и жарьте, пока всё не прогреется, 1-2 мин.ы. Сверху выложите авокадо, посыпьте кинзой и сыром.

Чилакилес с кукурузой и чёрной фасолью: рецепт

Чилакилес с кукурузой и чёрной фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться