Борщ/ Первые блюда/ Супы

Деревенский постный борщ

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 22,5 Общее время приготовления: 90

Деревенский постный борщ – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: красная фасоль, картошка, капуста, морковь, сладкий перец, свекла, лук, томатная паста, подсолнечное масло рафинированное, соль, свежая зелень.

Ingredients

Красная фасоль — 100 гр.
Картошка — 6 шт. = 780 гр.
Капуста — 100 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Сладкий перец — 1 шт. — 100 гр.
Свекла — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Подсолнечное масло рафинированное
Соль
Свежая зелень 1 пучок = 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Картошку, лук, перец нарезать кубиками. Капусту, морковку, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной терке. На сковородку налить растительное масло и пожарить морковку, лук, свеклу. Смешать томатную пасту с водой, залить морковь с луком и свеклой, тушить 15 мин.. В кипячёную воду добавить картофель, перец, фасоль, капусту. Варить на слабом огне 20 мин., потом добавить тушёные овощи. Варить на слабом огне 15 мин. до готовности, добавить зелень.