Праздничные блюда

Ирис со вкусом мокко и карамели: рецепт

Ирис со вкусом мокко и карамели

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 банка (400 гр.) сгущённого молока с сахаром
280 гр. полусладкого шоколада в гранулах (примерно 1,5 ст. л.)
180 гр. молочного шоколада в гранулах (примерно 1 ст. л.)
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. порошка эспрессо
1/4 ч. л. мелкой соли
3 ст. л. дульсе-де-лече
3 ст. л. белого шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

Застелите квадратную форму для выпечки размером 20 см. фольгой, оставив с двух сторон свесы по 5 см.; слегка сбрызните фольгу кулинарным спреем. В кастрюле среднего размера смешайте сгущённое молоко, тёмный и молочный шоколад, сливочное масло, порошок эспрессо и соль. Поставьте на средний огонь и варите, часто помешивая и поскабливая дно кастрюли силиконовой лопаткой, пока шоколад полностью не растает, примерно 5 мин..Смешайте дульсе-де-лече и белый шоколад в гранулах в маленькой миске для СВЧ. Нагрейте в микроволновой печи на интервалах в 15 секунд, помешивая, пока шоколад не расплавится, примерно 30 секунд.

Выложите тёмную шоколадную смесь в подготовленную форму для запекания. Сразу же полейте смесью белого шоколада. Пройдитесь ножом по всей массе, чтобы сделать мраморный узор на поверхности. Дайте полностью остыть при комнатной температуре, примерно 1 час. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник, минимум на 2 часа или на ночь.Достаньте ирис из формы, потянув за фольгу. Нарежьте острым ножом на квадраты по 2,5 см.

Ирис со вкусом мокко и карамели: рецепт

Ирис со вкусом мокко и карамели

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться