Веганские блюда

Цитрусово-ореховый салат: рецепт

Цитрусово-ореховый салат

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 целая курица (0,9-1,3 кг.)
1 банка (340 гр.) пива
230 гр. бекона
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. лукового порошка
1 ч. л. паприки
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. сушеного шалфея
1 ч. л. морской соли
1 ст. л. свежемолотого черного перца
2 раздавленных зубка чеснока

Пошаговая рецепт приготовления

С помощью небольшого острого ножа срежьте концы с апельсинов и 3 мандаринов, затем срежьте кожуру и белую сердцевину. Работая над миской среднего размера, разрежьте продольно с обеих сторон каждую мембрану, чтобы высвободить сегменты в миску; выбросьте все косточки. Выжмите сок из оставшегося мандарина в небольшую миску, чтобы получить примерно 2 ст. л. сока.Разогрейте духовку до 200°С. Смешайте на противне с бортиками грецкие орехи с 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. розового перца и щепоткой соли. Запекайте до золотистого цвета, 10-12 мин.. Остудите.

Тем временем приготовьте заправку:

Добавьте в миску с мандариновым соком уксус, горчицу, 1/4 ч. л. розового перца и щепотку соли и взбейте венчиком. Постепенно вмешайте оставшуюся 1/4 ст. оливкового масла, взбивая до консистенции эмульсии; посолите по вкусу.

Смешайте в большой миске фризе, эндивий, радиккьо, петрушку и дольки апельсина и мандарина. Влейте заправку и перемешайте, посолите по вкусу. Посыпьте поджаренными грецкими орехами и оставшейся 1 ч. л. розового перца.

Цитрусово-ореховый салат: рецепт

Цитрусово-ореховый салат

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться