Здоровое питание

Курица чили с печёной кукурузой и тыквой: рецепт

Курица чили с печёной кукурузой и тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 свиная лопатка на кости с кожей (2,2 - 2,5 кг.)
6 зубчиков чеснока
2 ст. л. листьев свежего орегано
1 небольшой пучок кинзы
1 ст. л. молотой зиры
Сок 4 лаймов
Сок 2 апельсинов
1 перец чипотле в соусе адобо + 1 ч. л. соуса адобо
1 ст. оливкового масла extra-virgin

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней третях духовки; разогрейте до 220°С. Застелите 2 противня фольгой. Смешайте в миске 1 ,5 ч. л. порошка чили, ,5 ч. л. зиры, 3/4 ч. л. соли, корицу и цедру лайма. Натрите смесью специй куриные бёдра и уложите их на один из противней; отложите до готовности к жарке.В миске среднего размера смешайте хомини, тыкву, сладкий перец, 2 ст. л. оливкового масла, оставшиеся 0,5 ч. л. порошка чили и зиры, и 1/4 ч. л. соли. Выложите на другой противень.

Поставьте курицу на верхнюю решётку духовки, а кукурузу с тыквой – на нижнюю. Запекайте, периодически помешивая овощи, пока кукуруза слегка не подрумянится и курица не пропечётся, примерно 25 мин..Переложите овощи в миску и добавьте сок лайма, оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, зелёный лук и кинзу. Посолите и перемешайте. Подавайте с курицей и дольками лайма.

Курица чили с печёной кукурузой и тыквой: рецепт

Курица чили с печёной кукурузой и тыквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться