Десерты/ Желе/ Желированные десерты

Домашнее желе «Птичье молоко» с малиновым джемом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 32.5 Общее время приготовления: 130

Домашнее желе «Птичье молоко» с малиновым джемом – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: ванильный сахар, какао-порошок, сахар, яйцо, малиновый джем, сметана, порошковый желатин, вода, лимонный сок.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Ванильный Песочный сахар — 40 гр.
Какао-порошок — 35 гр.
Песочный сахар — 400 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Малиновый джем — 200 гр.
Сметана 700 гр.
Порошковый желатин — 45 гр.
Вода — 600 гр.
Лимонный сок —

Пошаговая рецепт приготовления

Залейте ледяной водой желатин и оставьте его набухать. Потом немного нагрейте его. Отделите желтки от белков. Добавьте в миску желтки, ½ стакана сахара и взбейте. Затем влейте лимонный сок, ванильный сахар и хорошенько перемешайте. Добавьте в эту массу 200 г сметаны и 1 стакан желатина. Перемешайте и вылейте в форму. Отправьте в холодильник до густого состояния. В миску положите 200 г сметаны и 2 ст.л. сахара. Нагрейте в микроволновке 1 мин.. Джем протрите через сито, отправьте к сметане и хорошенько перемешайте. Добавьте 1 стакан желатина и хорошенько перемешайте. Достаньте из холодильника первый слой желе и влейте в него второй слой. Отправьте обратно в холодильник. В миску положите 200 г сметаны, ½ стакана сахара и какао. Перемешайте и добавьте 1 стакан желатина. Потом вылейте третий слой в форму и отправьте в холодильник до густого состояния.Если в процессе приготовления желатин опять застынет, нагрейте его снова. Он должен быть жидким.