Здоровое питание

Салат боул с курицей в стиле текс-мекс: рецепт

Салат боул с курицей в стиле текс-мекс

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

7 ст. шкварок из свиной кожи, разломанных на кусочки размером на один укус (примерно 90 гр.)
6 ст. чипсов из тортильи со вкусом лайма, разломанных на кусочки размером на один укус (примерно 170 гр.)
1,5 ст. кукурузных орехов
1,5 ст. арахиса в медовой глазури
2 лайма (с 2 снимите цедру, из 1 выжмите сок)
2 ч. л. вустерского соуса
1 ч. л. порошка чили
0,5 ч. л. кайенского перца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С Смешайте в небольшой миске цедру лайма, приправу для фахиты и 0,5 ч. л. соли и натрите смесью всю поверхность куриных грудок. Нагрейте на умеренно сильном огне большую сковороду с антипригарным покрытием, подходящую для духовки. Добавьте кукурузу и жарьте, помешивая, пока она не прогреется, 30 секунд; переложите в миску. Добавьте растительное масло в сковороду. Добавьте курицу и жарьте, пока она не подрумянится, по 3-4 мин. с каждой стороны. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока курица не будет готова, примерно 12 мин.. Переложите грудки на разделочную доску и дайте им отдохнуть 5 мин..Тем временем смешайте в блендере 1 ст. шпината, разрезанное пополам авокадо, простоквашу, сок лайма, 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Взбейте до получения однородной массы. Вмешайте от 2 до 4 ст. л. воды, чтобы соус стал немного жидким, и им можно было сбрызнуть.

Равномерно разложите оставшийся шпинат по неглубоким тарелкам. Сверху выложите кукурузу, нарезанные ломтиками авокадо, помидоры, капусту и тортильи. Нарежьте курицу поперёк волокон и добавьте в тарелки. Сбрызните частью заправки, остальное подавайте рядом на столе.

Салат боул с курицей в стиле текс-мекс: рецепт

Салат боул с курицей в стиле текс-мекс

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться