Духовка

Карамелизированный лук-шалот: рецепт

Карамелизированный лук-шалот

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. макарон-рожков
7 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
4 ст. цельного молока
1,5 ч. л. горчичного порошка
1/4 ч. л. кайенского перца
1/8 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
2 ст. тёртого сыра Монтерей-Джек (примерно 220 гр.)
2 ст. тёртой гауды (примерно 220 гр.)
1,5 ст. тёртого мягкого чеддера (примерно 170 гр.)
0,5 ст. дроблёных масляных крекеров (например, Ritz)
0,5 ст. дроблёных картофельных чипсов

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.В большой сковороде диаметром 30 см., подходящей для духовки, растопите сливочное масло, добавьте лук-шалот и сахар и перемешайте. Жарьте на среднем огне в течение 10 мин., периодически подбрасывая, пока лук-шалот не начнёт темнеть. Добавьте уксус, соль, чёрный перец и хорошо перемешайте.

Переставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 15-30 мин., в зависимости от размера луковиц, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте петрушкой и подавайте лук горячим.

Карамелизированный лук-шалот: рецепт

Карамелизированный лук-шалот

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться