Счётчик Яшы
Сэндвич «Крок-месье»: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для обеда

Сэндвич «Крок-месье»: рецепт

Сэндвич «Крок-месье»

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Чили
  • 450 гр. острого колбасного фарша (колбаски для жарки)
  • 1 банка (425 гр.) белой кукурузы хомини
  • 2 ст. л. (около 225 гр.) нарезанной очищенной тыквы — сладкой или мускатной
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 большая луковица, порубить
  • 1,5 ч. л. сушеного орегано, раскрошить
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • Половину ст. л. нарезанной свежей кинзы, плюс для посыпания
  • Тонко нарезанный перец серрано или халапеньо для посыпания
  • Сальса
  • 680 гр. (6-8 шт.) томатильо (физалис овощной)
  • 5 перцев серрано или 10 халапеньо, сердцевину удалить (по желанию используйте семена)
  • 3 зубчика чеснока, очистить
  • 1 большая белая луковица, очистить и нарезать ломтиками по 1,3 см.
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • Половину ст. л. нарезанной свежей кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 200°С.На медленном огне в небольшой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте всю муку, помешивая деревянной ложкой в течение 2 мин.. Постепенно влейте горячее молоко и варите, постоянно взбивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех, 0,5 ст. тёртого грюйера и пармезан.

2

Чтобы поджарить хлеб, положите ломтики на 2 противня и запеките в духовке в течение 5 мин.. Переверните каждый ломтик и запекайте ещё 2 мин.ы, пока они не станут золотистыми.Слегка смажьте половину поджаренных ломтиков горчицей, положите сверху по ломтику ветчины и посыпьте половиной оставшегося грюйера. Сверху положите ещё один кусок поджаренного хлеба. Намажьте верхушки сырным соусом, посыпьте оставшимся грюйером и запекайте бутерброды в течение 5 мин.. Переключите духовку в режим гриля и жарьте от 3 до 5 мин. или, пока топпинг не запузырится и слегка не подрумянится. Подавайте бутерброды горячими.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Дакос (греческий салат на тостах)

Дакос (греческий салат на тостах): рецепт

29 ноября, 2023
Красный борщ из говядины

Красный борщ из говядины: рецепт

28 ноября, 2023
Идеальный бургер из говядины

Идеальный бургер из говядины: рецепт

28 ноября, 2023