Калорийность блюд

Жареный стейк с салатом из нута и кинзы: рецепт

Жареный стейк с салатом из нута и кинзы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 л. 2-% молока
Половину ст. л. сухого молока
1 - 2 ст. л. меда
Половину ст. л. простого йогурта, комнатной температуры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара. Посыпьте стейк солью и чёрным перцем и натрите 1 ст. л. оливкового масла. Слегка смажьте решётку гриля оливковым маслом. Жарьте стейк по 6-8 мин. с каждой стороны для слабой прожарки. Переложите на разделочную доску и дайте мясу отдохнуть примерно 10 мин..Тем временем приготовьте песто из кинзы.

В кухонном комбайне или блендере взбейте оставшиеся 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, кинзу, чеснок, зиру, паприку, 3 ст. л. воды и 0,5 ч. л. соли до получения однородной массы.

В миске среднего размера смешайте нут, морковь, зелёный лук, оставшуюся 1 ст. л. лимонного сока и 3 ст. л. песто; посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте стейк тонкими ломтиками поперёк волокон. Подавайте с салатом из нута и оставшимся соусом песто.

Жареный стейк с салатом из нута и кинзы: рецепт

Жареный стейк с салатом из нута и кинзы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться